主料
高筋面粉 ：300绵白糖 ：30
蛋液 ：45
牛奶 ：160
脆皮肠 ：9根
辅料
盐 ：2黄油 ：30
酵母 ：3
具体步骤
2.用筷子搅拌一下，在将面包机设置和面程序20分钟进行和面
3.第一个程序结束后，将黄油放入桶内开始第二个和面程序
4.检测面膜可以拉出薄薄的面膜即可以继续醒发
5.面团发至2倍以上即可取出
6.排气后将面团分割成9个剂子滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
7.脆皮肠从冰柜里取出解冻（实际用了9根脆皮肠）
8.松弛后的剂子搓成长条状
9.再取一根脆皮肠将面条卷在脆皮肠上
10.卷好后的面包放烤盘中
11.放入烤箱进行二发
12.二发后的面包在上面刷上一层蛋液，放入预热后的烤箱里的中层，180度15~20分钟。
13.q烤好后的面包取出晾凉
1、面条在搓的时候不容易一次搓成型，可以停下来几根分别搓，这样每根面团都有松弛的时间，搓的时候就比较容易了。2、面包里面的香肠可以随意放火腿肠或者其它的脆皮肠都可以。
