#爱美食#香辣鸡翅怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡中翅 ：300

辅料

盐 ：适量
料酒 ：1汤匙
酱油 ：1汤匙
干辣子 ：40
生粉 ：1茶匙
油 ：适量
大蒜 ：3瓣
生姜 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.中翅、干辣子冼净切两段生姜切细丝大蒜切片

3.将料酒、酱油、生粉、盐、少许鸡精放入中翅，搅拌均匀，腌制15分钟

4.热锅下油，放入鸡中翅，转中火煎至两面发黄

5.起锅装盘待用，锅底留油

6.将大蒜和生姜放入锅中，小火煸炒出香味

7.放入干辣子炒两分钟

8.下之前炒好的鸡翅，加适量盐调味

9.起锅装盘

烹饪技巧

在煎鸡中翅的时候，火不要过大。