#爱美食#凉拌香辣切条怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

长茄子一个 ：适量

辅料

生姜 ：适量
白糖 ：适量
大蒜 ：适量
青椒一个 ：适量
红油 ：适量
酱油 ：适量
红椒一个 ：适量

具体步骤

1.长茄子洗净切成5公分左右的长条。

2.把茄子条蒸熟备用

3.青红椒切成细粒。

4.生姜、大蒜切成细粒。

5.锅里加适量油，油热后放入蒜末、姜末炒香。

6.倒入青红椒粒炒香。

7.加适量盐、一勺白糖炒匀。

8.根据个人口味倒入适量红油增加辣度。

9.倒入一勺酱油炒匀。

10.把炒好的料汁倒在茄条上，食用时拌匀即可。