主料
芹菜叶 :95辅料
白糖 :适量蒜米 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
芝麻油 :适量
陈醋 :适量
辣椒油 :适量
具体步骤
1.将芹菜叶子摘洗干净。
2.小奶锅里烧上水。
3.水开后,倒入芹菜叶焯一分钟。
4.焯好的芹菜叶过凉水,挤干净水分。
5.蒜米捣碎。
6.倒入适量的陈醋。
7.放少许生抽。
8.加白糖。
9.加少量的辣椒油。
10.加点芝麻油搅拌均匀。
11.将蘸汁浇到芹菜叶上拌匀即可。
因为是给老人吃的,所以辣椒油要视个人情况,我做的这个辣椒油是不辣的。