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主料
辅料
具体步骤
1.黑鱼一条去内脏洗净
2.切下鱼头
3.切下鱼肉
4.只留下鱼头和鱼骨
5.起油锅爆香姜片和蒜片
6.然后再倒入鱼头和鱼骨
7.加入足量的水,加盖大火煮开再小火焖
8.入碗
烹饪技巧
鱼要多煮多炖才好喝,再有就是营养出的多,特别是钙质,老人和孩子多喝觉对的大补。
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