相关烹饪的饮食百科

“金针菇和洋葱~两样都是27爱的食物~今天用这两样食材炒了一道菜~味道还不错哟~而且简单、快捷~金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营...

“继续懒人版的烹饪~嘻嘻~这次是简单的土豆牛肉~”食材明细主料土豆（2个）牛肉（50g）辅料小红辣椒（2、3个）老姜（一小坨）大蒜（3、4瓣）料酒（3勺）酱油（各一勺）蚝油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）懒人版土豆牛肉的做法步骤1、锅里...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡翅：500香菇：1个辅料葱：4段姜：4片料酒：20ml酱油：10ml盐：3油：10ml葡萄酒：10ml水量：600ml具体步骤1.1、鸡翅洗净，和料酒﹑盐混合均匀，腌制10分钟以上；2.2、香菇对...

麻辣香锅想必大家都不陌生，这是一种发源于川渝地区的美食，麻辣鲜香，深受全国食客尤其是年轻人的喜爱，而且由于其烹饪时间短、制作方便，有很多人想要尝试自制。下面小编就和大家分享一下麻辣香锅的配菜有哪些，自制麻辣香锅有...

“珐琅锅大家都知道，锅中之霸。很娇很贵又很牛的呢。以前用明火版得珐琅锅真的是处处小心，时时看着。现在用智控制免明火的，整个人就轻松了，只要合理的养护锅，就可以吃到原汁原味的菜菜了，今天就用它来做了一款无水烹饪的白...

“木耳加肉丝~今天27的这道菜是木耳加肉片~因为喜欢那种木耳一片一片放在嘴巴里的口感~哈哈哈~相当的豪气呢！呼呼~~”食材明细主料黑木耳（半斤）猪肉片（四两）辅料小香葱（4-6根）花椒（一小戳）泡姜（半个）泡椒（10-12个）配料新鲜辣椒酱（一...

“松仁芳香，玉米粒脆口微甜，那种满口香甜的味道尤其为孩子和女士们喜爱。而且这道菜含有丰富的维生素E，在抗老养颜和益智方面，有十分显著的功效哦！”食材明细主料玉米粒（400克）青豆（20克）盐（3克）油（10毫升）辅料胡萝卜（50克）炸松仁（10...

紫薯不仅颜色好看，而且味道香甜，非常受人的欢迎。通常情况下，蒸熟的紫薯味道是最好的，但是如果没有蒸锅，要怎么蒸紫薯了?我们一起了解一下家里没有蒸锅怎么蒸紫薯?一、家里没有蒸锅怎么蒸紫薯其实蒸紫薯非常简单的，没有蒸锅...

“启东的山羊肉非常有名！因为这里农村几乎家家都养山羊，一到冬天，吃羊肉就是最大的口福了！山羊肉质细腻，再加上这里煮羊肉习惯连皮带骨头，所以汤汁浓郁，羊肉很香。啤酒羊肉，就是不放水，全部用啤酒焖煮，所以羊肉没有骟味，好吃。”...

“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃，又酸又辣，很是开胃.”食材明细主料罗马番茄（4杯约1.5磅）墨西哥式辣椒（5个）黄洋葱（2个）青灯笼椒（1/2个）辅料盐（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄酱（1杯）红酒醋（3大勺...

“换种方式吃苹果”食材明细主料苹果（500g）辅料面粉（2勺）白糖（3勺）盐（少量）肉桂粉（1勺）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）苹果派的做法步骤1、准备三个苹果去皮切丁。2、放入容器中，加入三勺糖。3、加入两勺面粉。4、加入一勺肉...

“今天，小朋友到家里玩~所以，自创配料~和小朋友一起做起了小饼干了~呼呼~~”食材明细主料低筋面粉（110g）辅料黄油（30g）鸡蛋（1个）全脂奶粉（1小包）原味酸奶（3勺）新鲜柠檬汁（10ml）柠檬皮（一小撮）配料盐（1/4小勺）香草精（1/4小勺）酸甜（口味）烤（工...

现在随着国家经济水平的发展和个人收入水平的提高，小编相信大家的生活也变得越来越多姿多彩。相较于十几年前的厨房，如今的厨房中微波炉或许是不少人必不可少的装备。那么大家在使用微波炉做出好吃的食物的时候，微波炉烹...

“牛骨汤营养丰富，成品比较澄清，那种淡淡的骨香味，虽不浓郁，却有一种“润物细无声”独特魅力，让人反应过来时已经难以割舍。”食材明细主料牛骨（1000克）胡萝卜（200克）芹菜（100克）青蒜（1根）辅料牛胸口肉（500克）洋葱（200克）盐（6克）水（1800毫...

“看到麻辣自然能想到这又是一道川味菜肴，这道麻辣鸡的调味料和麻辣鱼也很相似，不过因为食材的不同菜肴呈现的口味也完全不同。如果说鱼肉更多的是被麻辣味侵入而承载麻辣口味的话，鸡肉则更像是一种渗透融合，鸡肉的香味和...

“国庆假期，外出耍的时候买了很多葡萄干~于是~用葡萄干做了很多甜食~恩恩~~接着做了燕麦葡萄饼干~这款做出来有点像桃酥，也很适合老人家吃~恩恩~~”食材明细主料低筋面粉（100g）燕麦片（35g）葡萄干（45g）辅料鸡蛋（30g）无味植物油（65...

“鸭肉腥味较重，肉质又腻又“柴”，所以要想烹制好鸭肉，最好选用味道比较重的调味料，除了中式烹饪中常用的酱油和糖之外，啤酒也是很不错的选择，不仅能压住腥味，还带有微微的酒香，别有一番风味。”食材明细主料肉鸭（半只（750克））笋...

“最近开始迷恋面包了~但是，27并没有面包机，所以，就研究了一下手工的一般面包的面皮的做法~恩恩~以下介绍的是用的丹麦面包的面皮的食材，但是其他面包的的面皮做法步骤也是一样的~恩~~”食材明细主料高筋面粉（170g）低筋面粉...

每年的这个时候是大闸蟹上市的季节，现在是最胖的，螃蟹膏又厚又肥，肉又香又美味，是蟹食的最佳时期。要怎么吃?保留原始美味螃蟹的最佳方法是将其蒸熟!但是蒸螃蟹多久能熟呢？看似简单的蒸蟹也有很多学习知识，很多人不知道蒸螃...

“最近对肉食特别垂涎~可能是因为最近在减肥的原因吧~恩恩~~因为暑假~整整胖了6斤的27一天到晚吵着减肥~结果，开学后，也只瘦了小小的2斤而已···呜呜呜呜~不过~不管怎么样~27还是不能戒掉肉食和甜食啊！嗷嗷嗷嗷~~~~~~...

“天气越来越热了~一天到晚吵着要减肥的27，决定吃点清淡点的，但是却稍微爽口点的小菜来吃~”食材明细主料干木耳（适量）大蒜（适量）小香葱（适量）小米椒（适量）泡菜水（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌木耳的做法步骤1、将...

“明天叫了小伙伴们到家里周末聚餐~于是，今晚做了一些小蛋糕明天当做餐后甜点~这次做了布朗尼~因为买了很多腰果~顺便加了一些腰果进去哟~味道还不错~嘻嘻~~”食材明细主料黑巧克力（70g）高筋面粉（30g）辅料熟腰果（25g）配料黄...

“萝卜白炖羊肉，又是家乡的一道美味！”食材明细主料山羊肉（600g）辅料萝卜（350g）配料盐（适量）料酒（适量）姜（适量）大葱（适量）桂皮（适量）青蒜（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜炖羊肉的做法步骤1、准备好萝卜与焯好的羊...

“继续懒人版的烹饪~恩恩~~这次是红烧鸭子哟~”食材明细主料鸭子（1/4只）辅料老姜（一小坨）泡姜（一小坨）泡椒（8、9个）自制辣椒酱（一勺）花椒（一小戳）大蒜（1整个（瓣蒜））白砂糖（1/2小勺）黑醋（1/4小勺）清水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度...

“这种调料适用于炒菜、拌馅。”食材明细主料十三香（1盒）花椒粉（1袋）辅料孜然粉（1袋）排骨味王调味素（1袋）五香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烹饪调料的做法步骤1、倒入1盒十三香在盆里。2、再倒入花椒粉。3、再倒入孜然粉。...