雪里蕻拌金豆的做法|雪里蕻拌金豆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

雪里蕻拌金豆的做法步骤

• 1、黄豆在水中浸泡12小时膨胀起来用清水清洗干净

• 2、黄豆放入锅中加入适量清水放入姜、花椒和大料少许盐大火煮20分钟

• 3、煮好的黄豆飘香四溢

• 4、准备拌菜的原材料黄豆、葱、香菜、雪里蕻是腌渍的提前用清水泡1小时再清洗干净沥干水份切成小段

• 5、黄豆和雪里蕻放入容器中

• 6、放入切好的葱和香菜

• 7、放入调料盐、味精、糖、涝汁、米醋拌匀入味即可

• 8、美味清口开胃的下酒小菜装入盘中黄瓜切片做装饰

• 9、这个小菜适合搭着小白烧一起吃美美美

• 10、普通的食材只要用心去做就会有不一样的惊喜

• 11、这样的小菜也可以搭配稀粥吃是标配噢

• 12、越简单的生活越幸福

小窍门

黄豆中含有对人体十分重要的元素，那就是蛋白质，蛋白质及其水解后的氨基酸和氨基酸的季铵衍生物，是人体的重要营养物质，是体内不可缺少的三大要素之一。一斤黄豆中含铁质55毫克，对缺铁性贫血十分有利。