简单的凉拌芹菜叶怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芹菜叶 ：200

辅料

油 ：适量
蒜末 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
辣椒油 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.芹菜叶处理干净。

2.锅里做开水，加少许盐，油，焯一下，这样叶子不黄。

3.捞出控干 挤净水分。

4.加入胡萝卜丝，蒜末，盐，味精，拌匀。

5.装盘。

烹饪技巧

1.芹菜叶焯水应注意：锅里做开水，加少许盐，油，焯一下，这样叶子不黄。2.喜欢吃糖醋口的，加糖和醋，但不要放味精了。