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主料
辅料
具体步骤
1.腐竹提前泡软,备用。
2.杏鲍菇 胡萝卜洗净切片。
3.锅热油,下入胡萝卜炒制。
4.加入杏鲍菇,炒至变色。
5.加入泡软了的腐竹,快速翻炒。
6.加入蚝油上色。
7.加入适量盐和鸡精调味。
烹饪技巧
腐竹提前泡软,加入蚝油上色。
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