>
主料
辅料
具体步骤
1. 将紫米洗干净,放入锅中,加水浸泡2个小时
2. 锅中加入大米,开大火,煮开后,改小火煮半小时
3. 关火,盖盖子,闷半个小时
4. 开大火,煮开后,加入莲子,改小火煮半小时
5. 关火,盖盖子,闷半个小时,加糖
烹饪技巧
1.紫米:大米=1:1。如想粘稠,多加大米;如想有营养,多加紫米2.糖:提前加糖,莲子不易软;可用冰糖等代替
图文推荐