主料
香菜 :少许馄饨皮 :适量
大姜 :一块
紫菜 :少许
鸡蛋 :两个
韭菜 :少许
鲜贝丁 :适量
猪肉 :适量
辅料
鸡精 :少许酱油 :少许
盐 :适量
香油 :少许
料酒 :少许
具体步骤
1. 选取肥三瘦七的猪肉剁成泥,加入鲜贝丁也剁几下,做好的馅料先加入少许料酒 香油以及一个鸡蛋清搅拌均匀
2. 韭菜切末,姜切末,加入适量的油,盐,酱油,少许鸡精搅拌成馅儿,中间稍加一点点儿水,使馅料不太干厚哈
3. 买来的馄饨皮,一个个包好,这次忘了拍照,用的以前的
4. 锅里添加足够的水,下入馄饨煮熟。在将熟的时候,下入紫菜,浇上打散的鸡蛋液,点入少许味极鲜酱油,撒上香菜末,鲜美的贝肉丁馄饨就好了
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