好吃营养的南瓜藤是将南瓜藤放入锅中翻炒至深绿色后再放入适量的辣椒来点缀制作成的一道家常菜，制作起来简单又营养，大家在家中制作的时候由于南瓜藤有很多丝，要把丝去掉在食用，可以适当控水后再翻炒，这样制作出来的南瓜藤酸辣可口，鲜嫩爽口，十分的美味。
主料
南瓜藤 ：适量辅料
辣椒 ：适量具体步骤
将南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留
处理干净的藤用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁
锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香
随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒
