南瓜冬瓜羹,这是一道十分美味的甜点。南瓜含有非常丰富的营养价值,对人体非常有益,吃起来软糯香甜。冬瓜偏凉性,吃起来也很美味,两者搭配十分口味十分独特。吃起来软软的,入口即化。特别适合小朋友和老人家,而且特别适合补充人体维生素。
主料
冬瓜 :100南瓜 :100
辅料
盐 :适量具体步骤
1.1. 南瓜去皮,去瓤后,切成块儿状。
2.2. 入蒸锅蒸15分钟左右,直至蒸到用筷子一戳就可以穿透的状态。
3.3. 在蒸南瓜的同时,来处理冬瓜。先把冬瓜皮切掉。
4.4. 再去掉冬瓜瓤。
5.5. 然后切成薄片,最好是薄而不破,能透过阳光的状态。
6.6. 再改刀切成丝,也可以再进一步把冬瓜丝切成丁。PS:切成片,切成丝,或者再切成丁都可以尝试下,看宝宝更接受哪一种。我比较倾向于切成片状,更容易激发出宝宝咀嚼的意识。
7.7. 烧一锅水,水开后,把冬瓜丝下进去。
8.8. 煮到冬瓜丝变得有些透明,尝过已经煮熟后,就可以捞出来备用了。
9.9. 南瓜蒸熟后,取出来。
10.10. 加入少许的温水,用搅拌机打成泥糊状,稀稠度像图片中这样的状态就可以了。
11.11. 再把已经煮熟的冬瓜丝捞出来,放到南瓜泥中就可以了。在喂给宝宝吃的时候,冬瓜中带点南瓜的甘甜,宝宝一定会非常喜欢的。
制作的重点在于冬瓜是切成片还是切成丝,我的建议是两种都给宝宝准备一些,看宝宝更接受哪一种?