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营养美味的南瓜冬瓜羹怎么做好吃

菜谱 阅读(1.5W)
营养美味的南瓜冬瓜羹怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

南瓜冬瓜羹,这是一道十分美味的甜点。南瓜含有非常丰富的营养价值,对人体非常有益,吃起来软糯香甜。冬瓜偏凉性,吃起来也很美味,两者搭配十分口味十分独特。吃起来软软的,入口即化。特别适合小朋友和老人家,而且特别适合补充人体维生素。

主料

冬瓜 :100
南瓜 :100

辅料

盐 :适量

具体步骤

1.1. 南瓜去皮,去瓤后,切成块儿状。

2.2. 入蒸锅蒸15分钟左右,直至蒸到用筷子一戳就可以穿透的状态。

3.3. 在蒸南瓜的同时,来处理冬瓜。先把冬瓜皮切掉。

4.4. 再去掉冬瓜瓤。

5.5. 然后切成薄片,最好是薄而不破,能透过阳光的状态。

6.6. 再改刀切成丝,也可以再进一步把冬瓜丝切成丁。PS:切成片,切成丝,或者再切成丁都可以尝试下,看宝宝更接受哪一种。我比较倾向于切成片状,更容易激发出宝宝咀嚼的意识。

7.7. 烧一锅水,水开后,把冬瓜丝下进去。

8.8. 煮到冬瓜丝变得有些透明,尝过已经煮熟后,就可以捞出来备用了。

9.9. 南瓜蒸熟后,取出来。

10.10. 加入少许的温水,用搅拌机打成泥糊状,稀稠度像图片中这样的状态就可以了。

11.11. 再把已经煮熟的冬瓜丝捞出来,放到南瓜泥中就可以了。在喂给宝宝吃的时候,冬瓜中带点南瓜的甘甜,宝宝一定会非常喜欢的。

烹饪技巧

制作的重点在于冬瓜是切成片还是切成丝,我的建议是两种都给宝宝准备一些,看宝宝更接受哪一种?