红枣磅蛋糕听名字就很诱人了，特别是对于现在饿着肚子的人儿。红枣磅蛋糕是一道很美味的食物，大家可以趁着朋友或者家人生日的时候，自己在家制作一道美味的蛋糕哦，那么做红枣磅蛋糕简直就是再也适合不过了，它不仅外观漂亮，而且十分的可口，一定能帮你获得朋友家人的赞美。
主料
低筋面粉 ：100黄油 ：100
鸡蛋 ：2个
辅料
细砂糖 ：100红枣 ：5个
具体步骤
准备所有材料，红枣去核，切小粒
黄油软化，加入细砂糖
用打蛋器搅打至蓬松发白
分次加入鸡蛋
搅打均匀。每加入一次鸡蛋液一定要搅打均匀后再加下一次
筛入低筋面粉
搅拌至无颗粒
加入红枣粒
搅拌均匀
面糊装入模具中，并将表面抹平，双手拿起模具，轻轻叩击底部，使面糊均匀填满各个角落
放入预热好的烤箱中，170度15分钟
表面变硬，取出用小刀在蛋糕表面划一道扣子
放回烤箱继续烘烤30分钟，总计时间约45分钟
用牙签检查是否烘烤完成。牙签扎入蛋糕内部，如果没有湿面糊带出说明烘烤完成。
