主料
龙虾 :1000辅料
生姜 :五六片葱 :两根
蒜瓣 :五六粒
花椒 :少许
干辣椒 :少许
糖 :少许
菜籽油 :
酒 :少许
许建忠龙虾调料 :一袋
盐 :少许
具体步骤
1.热锅放入菜籽油烧辣
2.放入花椒,干辣椒炒香
3.放入生姜葱煸炒
4.放入准备好的洗净的龙虾
5.炒制龙虾全部变色…红色
6.放入盐两小勺,糖三小勺,酒少许
7.放入许建忠龙虾调料…翻炒
8.放一两碗水…不要全部淹下去…那样就嫌多了
9.放点老抽
10.盖上锅盖焖上十分钟…注意翻动烧透
11.起锅前放点鸡精…收汤出锅
关键在那袋龙虾调料上~吃了很多年一直喜欢