三鲜长寿面怎么做好吃

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟

主料

挂面 ：适量，一个份

辅料

鸡蛋 ：2个
香菇 ：若干
大对虾 ：两三只
青菜 ：适量
料酒，盐 ：适量

具体步骤

1. 热锅热油煎荷包蛋，油要多，煎出来的荷包蛋外脆里嫩，颜色金黄。

2. 用煎蛋后的油锅继续炒香菇，虾干，放料酒，盐适量。

3. 加水，最后放青菜，避免青菜煮太久。

4. 面汤盛出备用。

5. 另起锅煮面。

6. 面熟后捞起放入面汤。