杏鲍菇最佳的烹饪方式就是和肉一同炒,因为杏鲍菇有很好的吸收作用,遇见油脂又会变得细嫩爽滑,有杏鲍菇的季节我都会买上两个回家炒肉,在杏鲍菇炒肉放一点酱油会让颜色看起来更有食欲,也能使这道菜的味道更加鲜美。好吃爽嫩的杏鲍菇炒肉,简单的家常菜。
主料
杏鲍菇 :1个韭菜 :50
瘦肉 :200
胡萝卜 :50
辅料
油 :适量生抽 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.原料图。
2.所有原料洗净切片,猪肉切成肉末
3.芹菜切丁
4.杏鲍菇切丁
5.杏鲍菇焯水
6.杏鲍菇焯水捞起
7.将杏鲍菇倒到肉末去。
8.倒入调料
9.最后放芹菜,加盐出锅。
本来应该先把瘦肉炒出备用的,我把顺序弄反了,后面又不想把一大锅菜铲出,所以就另开一锅了,各位别学我哦。