很多人对芝麻的香味情有独钟,芝麻馅汤圆,芝麻馅包子都很受欢迎,在西式甜点里面加入芝麻也属于材料上的创新,做出来的成品自有一番风味。芝麻馅可以自做,超市里也可以很方便的买到。这款香软烤芝麻馅面包制作方法很简单,一口咬下去就能品尝到香香的芝麻馅,每一口都是满足。
主料
面粉 :300辅料
酵母粉 :4芝麻馅 :120
白糖 :适量
具体步骤
面粉、酵母粉、白糖混合,加适量清水和成光滑的面团,饧发至两倍大。
面团按压排气,揉成长条,切割成均匀的段。芝麻馅分成12克一份,备用。
取一段面团,摊成长方形,将芝麻馅包入其中。
收口,搓圆。擀成长舌形。用刀在表面划斜痕,不要划断。对折再卷起。
全部卷好,摆入烤盘,刷一层蛋液,烤箱预热,上下180度,放中层,烤15分钟即可。趁热吃,味更佳。
白糖量依个人喜好而定。