芝麻香葱火腿面包口感松软,适合老人小孩食用。该面包属于咸面包,不会因吃地较多而感到腻,适合用作早餐和点心。面包表面撒有香葱与黑芝麻,增加了整个面包的美感。同时该面包制作较为简单,方便在家里自己制作,再搭配牛奶与水果,就可以做成一顿营养丰富的早餐了。
主料
高筋面粉 :300火腿肠 :6根
肉松 :150
黄油 :40
盐 :3
牛奶 :140
糖 :5
辅料
芝麻 :适量香葱 :适量
具体步骤
将牛奶、鸡蛋、黄油、糖、盐放入面包机
加入面粉和酵母
启动自动发酵键进行和面
和面完成,静置发酵
约一个小时四十分钟发酵完成,面团发成原体积的两倍以上
取出面团放置面板,分成六块
每个面团擀成圆锥形
撒肉松
加火腿肠
卷成面包卷
烤盘涂黄油防沾
面包放入烤盘
放入烤箱45度湿发40分钟
发酵成为两倍大
面包表面刷鸡蛋液
撒黑芝麻
撒拌过少许细盐的香葱粒
180度烤17分钟
香喷喷的面包出炉
咸香好滋味