老家靠近海边，从小就有吃不完绝对新鲜的海鲜，自然大虾大蟹也不在话下，妈妈很擅长用各种各样的海鲜做出各色不同的料理，吃多了妈妈做的海鲜料理导致我对这类的烹饪技巧都有些研究，李氏小龙虾在老家这里也是大有名气的，看过妈妈在家做过，自己也有尝试的冲动。
主料
小龙虾 ：1000辅料
大蒜，香菜，葱姜，料酒，老干妈，糖 ：适量具体步骤
1.先把小龙虾清理干净，爽干水份，备用！
2.锅内放油烧热，放入葱姜爆香，放入小龙虾翻炒几下，滴入料酒，在放入适量的老干妈翻超，待龙虾变红，放入清水，没过龙虾！
3.等锅内水烧干的差不多了，调味，根据自己口味放入鸡晶，盐调味，滴入香油，最后放入香菜，装盘待用！
