>
主料
辅料
具体步骤
1. 蛋黄和白糖用打蛋器搅打至发白
2. 牛奶加热至微沸(不要烧开)
3. 热牛奶以极细的小流加入蛋黄中,边加边搅
4. 放在一边晾凉
5. 淡奶油打至6分发,加入紫薯泥和蛋奶搅打
6. 使之进入更多的空气
7. 盖上盖子,放入冰箱冷冻1小时。拿出搅打
8. 重复4次7程序,即可
图文推荐