红薯挤挤面包非常的软,但是软中带酥,吃起来给人一种不一样的感觉,它和一般的面包不一样,这款面包加有红薯,质地软,颜色也好看,紫红紫红的,如果一家人一起做的话,会更有家的感觉,老大小都适合吃,吃起来也甜甜的,很有味道,吃了的人都说好吃。
主料
红薯 :150蔓越莓 :20
高筋面粉 :150
辅料
黄油 :8白砂糖 :10
牛奶 :10
酵母 :3
具体步骤
1·面团揉至完全阶段,室温进行一发,发面团的时候,来制作红薯馅儿。红薯去皮切块儿,放入微波炉中高火叮5分钟。
2·叮好的红薯取出,碾成红薯泥,放入蔓越莓碎,然后搅拌均匀,分成几个小馅球。
3·发好的面团拿出来排气,分成几份,松弛15分钟。
4·拿一个面团,擀开,放入红薯馅儿。然后做好所有的面团,摆放在8寸活底蛋糕模具中。
5·烤箱中放一碗水,进行二发。
6·将二发好的面团预热烤箱,上下火170度25~30分钟。
7·烤好的面包自然放凉。融化巧克力笔,在表面写字、画画。
做好的面包还可以拉丝的小面包,而且里面的馅料也是漂亮的