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好看挤挤小猪面包怎么做好吃

菜谱 阅读(2.74W)
好看挤挤小猪面包怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟

挤挤小猪面包听起来就是一个非常可爱的名字,当然了有这么可爱的名字的食物长得也非常可爱。这个挤挤小猪面包外观甜美可爱,味道甜甜的香香的,对于小朋友来说是在合适不过了。独特的外形有利于提高孩子的食欲,家长们快试一试吧。

主料

奶粉 :6
清水 :58
酵母 :2
黄油 :19
盐 :2
高筋面粉130
鸡蛋1个
白糖 :15

辅料

原味火腿肠 :适量
白云豆玫瑰豆沙 :84

具体步骤

好看挤挤小猪面包怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好所有食材;

好看挤挤小猪面包怎么做好吃又简单 第3张

2.黄油除外,将所有材料依次放入(先水再粉再其他),盐和白糖需放对角处,酵母又在另一个边上,最好在面粉上挖个小洞将酵母埋起来;

好看挤挤小猪面包怎么做好吃又简单 第4张

3.选用面包机程序10,也是“iMiX”键,开启功能键,揉面开始;

好看挤挤小猪面包怎么做好吃又简单 第5张

4. “iMiX”键时间运行完毕,加入黄油;

好看挤挤小猪面包怎么做好吃又简单 第6张

5. 选择“生面团”键,开启功能键,继续揉面;

好看挤挤小猪面包怎么做好吃又简单 第7张

6.和面结果,检查面团,取一小块能拉出薄膜即可;

好看挤挤小猪面包怎么做好吃又简单 第8张

7. 暂停 “生面团”程序,取下面包机搅拌刀,收圆面团,再次开启 “生面团”程序进行一发面团;

好看挤挤小猪面包怎么做好吃又简单 第9张

8. “生面团”程序运行完毕,面团发至二倍大,中间按压不回缩,再将面团分割成6份同样份量大小和一份小份量的,滚圆;

好看挤挤小猪面包怎么做好吃又简单 第10张

9.将小份量的面团再分成均匀的小挤子当猪耳朵用;

好看挤挤小猪面包怎么做好吃又简单 第11张

10.取一份大份的面团按扁,包入一份白云豆玫瑰豆沙,收口掐紧;

好看挤挤小猪面包怎么做好吃又简单 第12张

11.全部包好后排入中空模内,盖上保鲜膜室温进行二发;(天冷时可以放入烤箱进行发酵)

好看挤挤小猪面包怎么做好吃又简单 第13张

12.面团进行二发时,我们来准备猪的鼻子和眼睛。火腿肠去除外衣,用小刀切小片,再用圆型裱花嘴大头这边用来压出鼻子,花嘴小孔这边用来压出鼻孔,压出的鼻孔小粒子正好用来作眼睛;

好看挤挤小猪面包怎么做好吃又简单 第14张

13.二发完毕,面团发至二倍大;

好看挤挤小猪面包怎么做好吃又简单 第15张

14.刷上蛋液,耳朵搓圆后摆放面部靠后合适位置,再为耳朵刷上一层蛋液;然后摆放好猪嘴巴、鼻子和眼睛,分别按压一下;

好看挤挤小猪面包怎么做好吃又简单 第16张

15.预热烤箱190度,把模具连同面团一并放入,中下层烤18分钟左右;

好看挤挤小猪面包怎么做好吃又简单 第17张

16.烤好后拿出放晾即可食用。