说到回锅肉，相信很多人都吃过青椒回锅肉，绿色的青椒搭配油滋滋的回锅肉，不管是作为下饭菜还是单吃都是非常入味的，相信学习的宝宝赶紧和小编一起看过来吧！
主料
青椒 ：4个肥肉 ：100g
辅料
泡姜 ：2个辣椒 ：3个
花椒 ：适量
豆豉 ：2勺
盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
洗净的蒜拍碎切好备用
泡姜切丝备用
青椒切块备用
将肥肉切片备用
将所有配料准备好放入碗里备用
将肥肉倒入锅中煸出油之后盛出备用
在煸出油之后的锅里倒入青椒翻炒
翻炒变软之后盛出备用
热锅倒油之后倒入准备好的配料爆香
倒入煸好的肉片翻炒
再倒入青椒翻炒，之后放入盐巴和适量的鸡精提味
美味下饭的青椒回锅肉就做好啦。
