鱿鱼鲞也叫干鱿鱼,营养价值很高,是名贵的海产品,含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素.我们试过用鱿鱼鲞来煲汤,味道非常地好喝.而鱿鱼鲞炒娃娃菜烹饪简单,翻炒的过程中将鱿鱼鲞的味道完全渗透出来,原汁原味,让你瞬间打开一扇厨艺之门.
主料
娃娃菜 :215鱿鱼鲞 :110
辅料
料酒 :适量味精 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.食材:娃娃菜(已清洗)、鱿鱼鲞(已洗净)
3.将已洗净的鱿鱼鲞放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的鱿鱼鲞,加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.接着,合入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。
7.然后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀,即成。
家常菜,随意做。