自制去湿暖胃|酸汤鱼怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲤鱼 ：二斤左右的

辅料

辣椒酱 ：适量
番茄酱 ：适量
西红柿 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
酸菜鱼用的那个酸菜 ：适量
香菜 ：适量
胡椒粉 ：适量
豆芽 ：适量
油菜 ：适量
豆苗 ：适量
配菜可自选 ：适量

具体步骤

1. 将鱼剖开去内脏，去干净黑膜，这个是最腥的部分。去掉鱼身上的腥线切成小块。

2. 先用油把辣椒酱和番茄酱炒一下、倒入水，加蒜、姜，葱段，然后煮沸。

3. 加入准备好的菜，胡椒粉，再把鱼块放入锅里煮，待鱼肉熟后即可食用，鱼不能煮太久，否则鱼肉不鲜嫩。