主料
西兰花 ：200小土豆 ：2个
洋葱 ：1/4个
培根 ：2片
辅料
盐 ：适量淡奶油 ：1大勺
高汤（没有高汤用清水也可以喽） ：2碗
具体步骤
1. 西兰花掰下来后用盐水浸泡一刻钟后用清水洗净。
2. 土豆蒸熟后去皮切成块，或者把土豆去皮后切成块放到水里煮软，捞出备用。
3. 培根切小片，洋葱切碎。
4. 煎锅中不放油，用小火将培根片两面煎焦，将培根中的油脂煎出来后用筷子把培根片夹出来。
5. 用锅中的油脂烹炒洋葱碎。
6. 洋葱烹出香味后放入西兰花一起翻炒，翻炒几分钟后盛出。
7. 把炒好的洋葱西兰花，熟的土豆块一同放入搅拌机中，倒入适量的高汤或者清水后绞碎。
8. 把浓汤放到火上做开，调入盐和黑胡椒碎。出锅后在汤上挤上淡奶油，撒上培根片。
