我绝对是一个肉食动物者，一天不吃肉，晚上睡觉都不踏实。肉营养丰富，含有人类人体需要的蛋白质和多种维生素，但是怎么做才会好吃，绝对是个技术活。甜辣鸡胸肉，讲究各种食材的搭配，外加葱姜蒜的完美调制，绝对是人间美味，好吃的不得了。
主料
鸡胸肉 ：500辅料
葱 ：适量具体步骤
准备鸡胸肉 鸡蛋 淀粉 泰国甜辣酱 韭菜 芝麻 胡椒粉 料酒
肉切成小指大小，粗细也跟小指差不多就行（忘拍了^^）。加入胡椒粉料酒腌一下，加食用油1勺 蛋清（一半）淀粉 抓均匀
下油锅炸油温 不要太高
炸了2边，其实就这样沾番茄酱也蛮好吃^^
锅里不用放油 直接把泰国甜辣酱倒进去烧到冒泡，把刚刚炸好的鸡条放进去，炒均匀
撒上韭菜末 芝麻 再 颠几下出锅装盘
因为用的是鸡胸肉 所以外酥里嫩。这道菜很受我家孩子们的喜爱。
