主料
花椰菜 ：适量西兰花 ：适量
广式腊肠 ：适量
粉丝 ：适量
辅料
白糖 ：适量耗油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1. 粉丝淘洗干净沥干，花椰菜、西兰花分小朵。（用刀把根部划刀，然后花朵的部分用手掰开）腊肠切片分两部分。
2. 热锅凉油，葱姜蒜爆香，下入一部分腊肠炒香锅底。
3. 下入花菜和西兰花，炒至微微变色。浇入生抽、耗油，调入适量盐和白糖，加热水至微微没过花菜即可。
4. 放入粉丝和剩余腊肠，不要搅拌，让粉丝在菜花的上面。大火烧开，小火焖煮到粉丝软。水变少。菜花成自己喜欢的软度。
