主料
方便面 :2包辅料
鸡蛋 :1个油 :适量
卷心菜 :适量
生姜 :适量
具体步骤
1.方便面两包,嗯,要根据饭量来。
2.卷心菜洗净,撕成小片。
3.煮锅里倒入清水,水开后把方便面饼下入锅里,煮软后捞出。
4.取干净小碗,倒入方便面调料,脱水蔬菜,浇入一勺煮方便面的汤水,勾兑成料汁。
5.煎锅里倒少许油,磕入一枚鸡蛋,小火煎熟后盛出。
6.锅里留底油,倒入卷心菜,小火翻炒。
7.炒制卷心菜变软,变色后倒入煮好的方便面条,小火翻炒。
8.把面条炒匀后,浇入勾兑好的料汁炒匀。
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