主料
黄油 ：60低筋面粉 ：80
蛋 ：15
糖粉 ：30
盐 ：1/4小匙
辅料
黄金芝士粉 ：2大匙欧芹碎 ：2小匙
具体步骤
1. 黄油室温软化，加入糖粉和盐。
2. 用蛋器拌匀，用刮刀也可以哈。
3. 放入全蛋液，继续拌匀。
4. 低筋面粉 芝士粉。
5. 芝士粉和面粉混合均匀。
6. 筛入拌好的黄油中，用刮刀拌匀。
7. 放入法香碎，继续拌匀。
8. 揉成面团后，裹上保鲜袋压瘪。
9. 擀成大张面皮后，从上到下卷成卷。
10. 然后包上保鲜膜入冰箱冷冻至硬。冷藏的话需要时间长一些，冷冻的话需要时间相对较短。
11. 切成约1cm厚的片，码放在烤盘中。
12. 放入预热好180度的烤箱中上层（我的烤箱是大烤箱，一共五层，自上而下第二层），上下火，10分钟。
