让小朋友爱上吃饭的蛋皮饭卷怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米饭 ：一碗
鸡蛋 ：1个（选大一点的）
胡萝卜 ：半条

辅料

番茄酱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱末 ：5

具体步骤

1. 鸡蛋打散，搅拌均匀备用。胡萝卜擦丝备用。

2. 油锅烧热，倒入蛋液摊成圆形蛋皮取出备用。

3. 起油锅将胡萝卜丝炒香，加入米饭拌匀，加入青葱翻炒均匀后，加适量盐起锅。

4. 蛋皮上刷上番茄酱，将炒好米饭摊在蛋皮上卷起，切成小段即可食用。

烹饪技巧

这里的米饭是大米，小米，黑米各一份煮制而成，因此米饭颜色有点发紫，是黑米的关系，但是营养更加丰富哦！