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主料
辅料
具体步骤
1. 马头鱼洗净后,用盐抹在鱼身内外,风干至表皮收水
2. 锅里放油,烧热后放鱼两面煎黄
3. 加入蒜、姜末炒香,倒入辣椒油,花椒粉,酱油,醋,好香!记得把鱼翻个身,两面都沾上汁
4. 最后撒葱花,翻两下,尝尝味道,起锅
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