主料
面粉 :200g绞肉 :300g
南瓜 :200g
辅料
五香粉 :适量姜泥 :适量
胡椒粉 :适量
麻油 :适量
葱 :适量
盐 :适量
豆腐 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.南瓜切片蒸熟
2.蒸好的南瓜压成泥放凉,加入面粉揉成团
3.揉好的面团,盖起来醒20分钟
4.绞肉放入,盐,葱花,酱油,鸡蛋,胡椒粉,五香粉,姜泥
5.往一个方向搅拌
6.醒好的面团擀成薄片,用杯子压一下,这样包出来饺子一样大
7.包入馅对折捏成半圆形
8.再把两个角捏在一起,就成了元宝形的饺子了
9.起锅水,水开下入饺子煮开,放入冷水煮开,再放冷水,连续3次饺子就煮熟了
馅,可以按个人喜欢的调,什么菜都可以