主料
鲔鱼罐头 :适量西芹 :适量
紫洋葱 :适量
胡萝卜 :适量
美乃滋 :适量
美生菜 :适量
蕃茄 :适量
土司 :适量
盐 :适量
黑胡椒 :适量
辅料
具体步骤
1. 鲔鱼取出沥除油渍,并再稍微捣成碎状,备用。
2. 西芹削去表皮粗筋,并与胡萝卜都切成细末状。紫洋葱切细末用纱布包住在流水中搓洗,充分洗净呛味后并沥干,备用。
3. 将作法1的鲔鱼碎末与作法2的所有材料加上美乃滋酱充分搅拌均匀。
4. 土司约烤1-2分钟至呈金黄色时,涂上奶油,依序铺上美生菜、蕃茄及成品3的鲔鱼美奶酱即可。