牛肉都有很多种做法，无论哪种都是一道美味，而这道菜牛肉洋葱馅，可以作为包子或者饺子的馅料，香气扑鼻，令人口齿生津，所以夏天来一道美牛肉洋葱馅对特别开胃下饭，牛肉洋葱馅的做法简单，营养既丰富又美味，深受老少的欢迎，喜欢的朋友可以尝试一下，绝对是个正确的选择。
主料
牛肉 ：350猪肉 ：100
辅料
洋葱 ：20盐 ：8
姜 ：8
西红柿 ：20
油 ：8
具体步骤
牛肉猪肉切成小丁。
洋葱切成小丁（切洋葱真是一项让人泪流满面的工作啊，可以在旁边放点水）。
把肉丁、洋葱丁在一起剁好。
姜剁成茸（我不喜欢吃到姜，所以都切得很细的）。
把鸡蛋、姜茸、油、盐、鸡精、酱油加到剁好的馅儿里，按一个方向搅拌上劲。
加进剁碎的西红柿继续搅哈。
