小孩平常比较挑食,特别是早饭都不好好吃,最近尝试了一下做庞多米鸡蛋三明治,没想到宝贝吃的特别好。所用的食材都特别的简单,几乎每个家庭都有,有的可能比较少见,也可以用其它食材代替,不影响整体的美感,关键味道的调配,一定要注意各部分的比例饿。
主料
面包粉 :300辅料
鸡蛋 :2个具体步骤
准备庞多米吐司所需原料,
将主料中除黄油和白油外的所有食材,按照先液体后固体的顺序加入到面包桶中,
选择和面程序,时间设定15分钟,启动面包机,程序运行5分钟后,暂停程序,将面包桶四壁的面,用刮刀刮向中心位置,然后继续和面程序,
和面程序结束后,加入黄油和白油,选择和面程序,时间设定20分钟,
第二次和面程序结束后,面团已经变得十分光滑细腻了,
选择发酵功能,发酵至七分满,
选择烘烤功能,烧色选择中,时间设定35分钟,待程序结束,面包就烤好了,
鸡蛋煮熟,去壳后,切碎,加入沙拉酱拌匀,
将晾凉后的庞多米吐司切片,然后切去四边,改刀成小块,每两片中间夹上拌好的沙拉鸡蛋即可。