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主料
辅料
具体步骤
1. 老姜榨汁,1:6的姜汁和鲜奶,加上两小块冰糖,融化后放入开碗中。
2. 煮开沸水,小火炖一碗姜汁奶,五分钟左右熄火,余温焖热十分钟。
3. 配上新鲜薄荷叶,清凉一夏。
烹饪技巧
烹调时间不宜过长,靠文火和熄火后余温焖热最佳。
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