懒人办法高压锅酱牛肉的做法怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛腱子肉 ：1000

辅料

姜 ：6片

具体步骤

1.牛腱子常温解冻，浸泡洗净，去筋切条。

2.牛肉开水焯一下，加块猪皮，煮20分钟。捞出后冷水紧肉5分钟。

3.换水，加入葱段、姜片、老抽、老王头炖肉料包、冰糖和山楂。水开后放入牛肉，继续炖15分钟。

4.把牛肉带汤放入高压锅，蹄筋档。

5.捞出牛肉后晾凉，放入冰箱密封冷藏。用高压锅的开盖收汁功能，收汁后放入密封罐，冷藏保存。

6.切片浇汁，开动。也可蘸蒜酱吃。