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主料
辅料
具体步骤
1. 将西兰花.胡萝卜煮熟,备用
2. 将鸡腿拆骨,用刀背拍松。用盐、料酒、黑胡椒、姜腌15分钟。
3. 将鸡腿肉放入锅中煎,鸡皮先煎,多次翻面,煎熟后出锅
4. 酱汁制作:三勺蚝油,半勺老抽,一勺白糖,六勺清水,一勺底淀粉,搅拌均匀
5. 酱汁入锅,煮开后放入鸡腿,小火煮,待酱汁快收干,出锅即可!
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