杏鲍菇酿油果怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

油果 ：980
杏鲍菇 ：260
五花肉 ：350

辅料

蚝油 ：适量
芝麻油 ：适量
淀粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
小葱 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.肉剁碎后，加入适量的葱白、油、蚝油、生抽、料酒、鸡蛋、五香粉、淀粉

2.顺着一个方向搅拌，搅至肉馅上劲起粘

3.杏鲍菇洗干净沥干水分

4.切小丁块，放入料理机里打碎

5.将切碎的杏鲍菇放到肉馅里，放入葱叶，再淋入适量的芝麻油

6.将杏鲍菇与肉馅充分搅拌均匀

7.用筷子尖将油果戳个洞，但不能穿破底

8.将肉馅填入油果内

9.将填好的油果码放到蒸架里，蒸15—20分钟即可

烹饪技巧

肉馅调制时，要放多点淀粉