易做的洋葱炒肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：150
廋肉 ：100

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.新鲜洋葱四个。

2.将洋葱切成片。

3.瘦肉切丝。

4.廋肉丝用淀粉加适量的酱油、盐和水揉捏一下。

5.热锅加油。

6.大火先炒肉丝，7、8成熟时，加入切好的洋葱。

7.大火快炒，加适量的盐炒匀起锅。

烹饪技巧

大火快炒，谨防糊锅。