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主料
辅料
具体步骤
1.准备好原料
2.蛋白和蛋黄分开。
3.淡奶油与牛奶混合
4.加入蛋黄搅拌均匀。
5.加入低筋面粉搅拌均匀。
6.加热搅拌
7.加入糖粉搅拌均匀
8.冷却至不烫手
9.蛋挞皮备用。
10.过筛加入蛋挞水
11.7-8分满即可
12.烤箱预热,220度25分钟。
13.成品图
烹饪技巧
注意观察蛋挞,上色后即可关火
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