腐乳烧猪蹄怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

猪蹄 ：2个
姜 ：适量
大蒜 ：适量
八角 ：5个
黑胡椒粉 ：适量
冰糖 ：适量
老才臣腐乳 ：3块
香葱 ：适量
香菜 ：适量

辅料

具体步骤

1. 猪蹄开水焯一下，沥干水。

2. 下锅，放一点油煸炒一下。放入姜、大蒜、老抽、生抽、冰糖。炒一炒。

3. 加入开水，一定要淹没猪蹄。改小火炖1.5小时。

4. 改大火收汁。盛盘，撒上葱花，香菜。