主料
排骨 :2斤辅料
叉烧酱 :120白酒 :1汤匙
蜂蜜 :2汤匙
蒜 :适量
具体步骤
1. 排骨切小块,洗净泡去血水,控干水份。加入半瓶叉烧酱,一勺白酒,蜂蜜,蒜末醃制至少四小时以上
2. 烤盘铺上锡纸,放入腌好的排骨。烤箱预热后200度烤20分钟左右至表面微焦,翻面再烤至20分钟即可。
3. 我用的这个牌子的。十几块一瓶,大型超市或农贸市场调味品区有售!
如果家里没有烤箱,也可以将排骨焯水然后加入配料和适量清水,一直煮至汤汁浓惆也很美味哦!!没有蜂蜜也可用糖代替。同样做法也可做叉烧肉或鸡翅!