身处川蜀地区，这里的湿气尤其的重，于是想着做些祛湿的食品来调理身体，我的自制茯苓排骨汤是一份极其美味的汤品，茯苓自古书记载，有宁心安神，祛湿的功效，长期食用还能提高人体的免疫力，是一道老少皆宜的食材，上好的茯苓搭配排骨熬制，完美。
主料
茯苓 ：25猪排骨 ：350
胡萝卜 ：适量
辅料
生姜 ：适量盐 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
准备食材
冷水入锅，滚沸，焯烫猪排骨，捞出沥水备用。
胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。
茯苓洗净用手掰成小片，生姜切片，大蒜洗净连皮用。（大蒜带皮入锅不易散掉，便于清理。）
把以上处理好的食材一起放入锅体内。
注水至４克度，这个依自家的量来加。通电，自动烫45分钟。
开盖后加适量盐与葱花翻匀即可。
出锅享用。
