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主料
辅料
具体步骤
1.芋头去皮时要套塑料袋,或戴手套
2.准备脊椎骨
3.泡出血水
4.加水,放排骨进沙锅煲一个小时,然后放进芋头,香菜,姜
5.煲到芋头能用筷子插进去
6.出锅前放盐,再放些香菜
烹饪技巧
1芋头皮痒,去皮时得戴手套2先把排骨泡出血水,再放入沙锅煲一个小时,最后放入芋头,煲到芋头熟
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