主料
鸡蛋 ：150牛奶 ：100
玉米淀粉 ：40
底粉 ：160
辅料
黄油 ：60泡打粉 ：4
糖粉 ：50
果酱 ：一汤匙
蜂蜜 ：一汤匙
具体步骤
1. 备好材料
2. 鸡蛋打散
3. 筛入玉米淀粉
4. 用打蛋器搅拌均匀，尽量轻柔，不要起筋
5. 直到蛋糊变得均匀，提起打蛋器能顺畅落下，没有颗粒
6. 加入隔水加热的黄油
7. 继续用打蛋器轻拌均匀，蛋糊变得稠滑
8. 倒入量杯中
9. 华夫饼模具预热，（不要烧的太烫，一面面糊一倒进去就焦了）刷少许黄油
10. 倒入面糊
11. 合上饼模，一面加热大约2分钟换另一面同样加热2分钟左右即可。
