主料
低筋面粉 :80牛奶 :50
鸡蛋 :100
辅料
花生酱 :35泡打粉 :2
蔓越梅 :5
色拉油 :30
糖 :25
玉米淀粉 :20
具体步骤
1.鸡蛋加糖。
2.加入色拉油。
3.加入牛奶。
4.加入颗粒花生酱。
5.玉米淀粉、泡打粉、低粉混合均匀后,过筛一次,加入。
6.加入切碎的蔓越梅。
7.面糊舀到三明治机里,加热四分钟左右,至表面上色。
8.吃时淋上炼乳。
加热时,可以打开三明治机里,观察上色。做好后,表面也可以淋些炼乳。此配方口感偏结实,没有分蛋法柔软。