今天介绍的是一道海鲜粥,漂亮的红亮鱼海虾粥。虽然是粥,但是其中的料可是真的不少啊,干贝、红亮鱼等等,一点都不逊色于大酒店的大菜,但是做法非常简单,材料也是非常常见的,感兴趣的小伙伴赶紧动手尝试一下吧,会让你的厨艺水平飙升一个档次的。
主料
红亮鱼 :400海虾 :300
肉片 :100
肉末 :200
干贝 :20
香菇 :3个
珍珠米 :1杯
土豆 :1/3个
油条 :1根
辅料
葱花 :10香菜 :1棵
太太乐鲜鸡汁 :10
盐 :适量
胡椒粉 :少许
芝麻香油 :10
姜片 :15
油 :适量
高汤 :适量
具体步骤
我用熬猪肉的肉汤水来煮粥,肉汤水里加入淘洗好的米、干贝和切块的土豆、香菇大火煮沸后转小火,中间要搅拌一下
粉丝用水泡10分钟
锅中放油加葱丝爆香
放猪肉炒熟
加入卷心菜同炒
加入粉丝炒5分钟
放入自制的安心油条吃也不错哦